На кухне центра "Расправь крылья!" царила по-настоящему уютная суета. Тринадцать воспитанников, свободных в этот час от учебы, облачились в фартуки. Директор центра Дмитрий Симкин наблюдает за процессом со сдержанной улыбкой. Мастер-классы у нас тематические, - пояснил Дмитрий Владиславович, поглядывая, как один из старших ребят ловко подготавливает ингредиенты. - Но сегодня особый случай, ведь кулич - это не просто выпечка, это центральное блюдо праздника, его символ.
НовостиМы не просто учим готовить, мы рассказываем о корнях, о значении Пасхи. Директор отметил, что сейчас здесь живут 13 человек. Главная миссия учреждения - социальная поддержка детей-сирот, оказание всей возможной помощи и подготовка к самостоятельной жизни.
Вести мастер-класс приехала Ирина Степушкина - педагог из "Детско-подросткового центра "Содружество" г. Калуги, детско-подросткового клуба "Ровесник". Ирина Александровна ловко подхватила чью-то неловкую попытку замесить тесто и тут же превратила это в шутку. Она говорит, а руки в это время показывают, как правильно сформировать нужную консистенцию теста. Мы сюда приезжаем с удовольствием, и нас так же охотно принимают, спасибо Дмитрию Владиславовичу, - делится Ирина, на мгновение отвлекаясь от липкого теста.